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首页  »  南山湖旅游度假区  »  南山湖年货系列之咸肉香肠
作者:南山湖小编

摘要: 冬月不努力,腊月徒伤悲!冬月计划:杀年猪,灌香肠,腌咸肉。 目的:为了腊月闻到别人家的肉香不流口水,早做准备。

年货



BACON & SAUSAGE


  咸肉 香肠





冬月到了,南山山上的黑猪养了足足一年已经长够了膘。南山山水不仅养人,也养猪,个个体态匀称,毛皮发亮。


肉质精细,肥瘦相间



南山湖自制咸肉,选用皮薄、肉嫩、体重适宜的黑猪为原料,经切条,配制辅料,腌渍,洗盐,晾干五道工序加工而成。



皮色红黄、脂肪似腊,肌肉棕红,有光泽和腊制品的特殊香味,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙




味美鲜香,且具有开胃、祛寒、消食的功效




南山湖自制香肠,精选黑猪的前夹心和后腿部分精肉及足彪肥肉切成小方块




加糖、酱油、酒拌和匀透,灌进大肠肠衣



晒五个晴天,去下入仓晾挂,通风透气一个月,始成。



优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁




南山湖精品年货系列,现已全面开售!品类有:手工挂面、菜籽油,麻油,草鸡蛋,茶干,咸肉,香肠,卤牛肉,盐水鸭,酱鸭头,酱鸭翅,酱鸡爪,咸鱼等,原材料全部产于自家生态园,自己加工制作而成,品质好,价格实在,可自由组合搭配各种大礼盒,欢迎电话垂询预定:



南山湖


咨询与预定电话:


025-86124666,18115135679,18115178189



地址:南京市江宁区江宁街道南山湖旅游度假区


自驾线路:市区转绕城公路,往南京三桥马鞍山方向,上宁马高速至铜井/陶吴出口下,出匝道左转向陆郎方向行驶1公里,向右拐弯行驶100米,左拐进入景区

沿途公交:您可乘坐867路、707路公交车至“铜井”站下,转乘出租车或马自达至景区



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